蘇菜十大品牌2026
十大品牌更新時(shí)間：2025年12月16日
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蘇菜十大品牌榜單由CNPP品牌研究院經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大量信息篩選得出并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布。研究廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報(bào)告，并交叉驗(yàn)證了全球多機(jī)構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評(píng)議進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，形成科學(xué)、客觀的品牌評(píng)估體系，旨在為用戶選擇蘇菜提供客觀、獨(dú)立的參考。上榜蘇菜十大品牌名錄的有：松鶴樓、得月樓、南京大牌檔、冶春茶社、富春茶社、小廚娘淮揚(yáng)菜、同春園、玉華臺(tái)、王興記、江蘇酒家，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
蘇菜10大品牌簡(jiǎn)介
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松鶴樓
(蘇州松鶴樓飲食文化有限公司)
松鶴樓始創(chuàng)于1757年，“中華老字號(hào)”餐飲品牌，是一家歷史悠久、飲譽(yù)海內(nèi)外的蘇幫菜館，被譽(yù)為蘇幫菜廚師的搖籃，以菜品用料新鮮、四季有別、因材施藝、精烹細(xì)作、講究火候、鮮甜可口著稱，旗下門店遍布江浙滬京等地區(qū)，包括松鶴樓大館、松鶴樓小館、松鶴樓面館等。
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得月樓
(蘇州市得月樓餐飲有限公司)
得月樓始于明代嘉靖年間，復(fù)建于1982年，蜚聲中外的餐飲名店，經(jīng)典蘇幫菜的代表，以擅長(zhǎng)制作明代流傳下來(lái)的船菜船點(diǎn)、吳中第一宴著稱，其因菜味道極為鮮美，被賜名為“天下第一食府”，名菜名點(diǎn)有松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點(diǎn)等。
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南京大牌檔
(南京大牌檔美食文化有限公司)
南京大牌檔創(chuàng)于1994年，主打獨(dú)特金陵菜系的古典飯店品牌，被稱為了解南京傳統(tǒng)美食的窗口，擁有數(shù)百種精細(xì)中見功夫的民間菜點(diǎn)、居家小食，新名菜、新名點(diǎn)層出不窮，同時(shí)創(chuàng)造了獨(dú)具特色的餐飲文化，店內(nèi)樓亭雅閣、楹聯(lián)燈幌、評(píng)彈表演及穿梭于桌臺(tái)間的老堂倌，再現(xiàn)出清末民初的舊貌，大氣、古樸、拙雅又不乏情趣。
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冶春茶社
(揚(yáng)州冶春食品生產(chǎn)配送股份有限公司)
冶春茶社始于1877年，揚(yáng)州揚(yáng)子江投資發(fā)展集團(tuán)旗下，中華老字號(hào)餐飲品牌，淮揚(yáng)飲食文化的代表，其蒸餃、湯包、貢茶等佳肴名冠揚(yáng)州。冶春店內(nèi)菜、點(diǎn)、茶合一，以“美景”、“美文”和“美食”而聞名，主要經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)、小吃等，選料嚴(yán)格、制法獨(dú)特，色香味形并重，具有濃厚的地方特色，深受顧客的喜愛(ài)。
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富春茶社
(揚(yáng)州富春飲服集團(tuán)有限公司)
富春始于1885年，聞名中外的百年餐飲老店，淮揚(yáng)菜點(diǎn)的代表，以歷史悠久、制作精細(xì)、造型講究、餡心多樣、風(fēng)味佳美聞名于世，其傳統(tǒng)名點(diǎn)三丁包被譽(yù)為“天下一品”，千層油糕與悲翠燒賣堪稱“揚(yáng)州雙絕”，在淮揚(yáng)菜上擁有蟹粉獅子頭、拆燴鰱魚頭、大煮干絲等中國(guó)名菜。
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小廚娘淮揚(yáng)菜
(江蘇小廚娘餐飲管理有限公司)
小廚娘淮揚(yáng)菜成立于1997年，知名淮揚(yáng)菜連鎖品牌，專注淮揚(yáng)菜的研究和發(fā)揚(yáng)，致力于讓每位顧客品嘗到地道、高品質(zhì)的淮揚(yáng)美味，擁有脆皮烤鴨、八寶獅子頭、功夫松鼠桂魚、土豬肉多汁小籠包、鮮百合河蝦仁、臘味煎鍋巴、金陵鹽水鹵鴿王、手拆蟹粉蝦仁豆腐、現(xiàn)劃淮安軟兜、泉水魚頭煲十大特色菜。
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同春園
(北京華天飲食控股集團(tuán)有限公司)
同春園開業(yè)于1930年，前身是享譽(yù)京城的江蘇風(fēng)味名店同春園飯莊，魚蝦、蟹類名肴迭出，做河鮮類菜以燒、煎、烹、溜、炸、燜手法為主，以菜肴口味鮮嫩、清淡、微甜，成菜出品不失原汁原味，雖酥爛但不失其形著稱，擁有干燒青魚、紅燒中段、干燒頭尾、沙鍋頭尾、糖醋瓦塊魚、燒劃水、五香叉燒等名肴。
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玉華臺(tái)
(北京華天飲食控股集團(tuán)有限公司)
玉華臺(tái)飯莊始于1921年，聚德華天旗下，中華老字號(hào)餐飲品牌，享譽(yù)京城的淮揚(yáng)菜館，以擅制魚蝦蟹類菜肴而著稱，菜品以因材施技、突出主料、講究湯口、制作精細(xì)、四季有制、香脆、滑嫩、不失其味為特點(diǎn)，其清蒸鰣魚、蟹黃魚翅、水晶蝦餅、賽虎鱖魚、琵琶大蝦、干燥大蝦、鴨包翅、八寶雞等均久負(fù)盛名，尤以“全鱔席”聞名遐...
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王興記
(無(wú)錫市王興記有限公司)
王興記始創(chuàng)于1913年，中華老字號(hào)企業(yè)，享譽(yù)海內(nèi)外的中式快餐百年品牌，其主營(yíng)產(chǎn)品無(wú)錫小籠、餛飩系列歷經(jīng)百年傳承改良，已形成色、香、味、形俱佳，甜咸適中、鮮美可口的獨(dú)特口味，成為享譽(yù)海內(nèi)外的中國(guó)名點(diǎn)，其佳肴包括點(diǎn)心、糕點(diǎn)、錫幫特色菜、鹵菜等。
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江蘇酒家
(南京古南都投資發(fā)展集團(tuán)有限公司)
江蘇酒家創(chuàng)建于1946年，原名義記復(fù)興菜館，是南京久負(fù)盛名的餐飲名店，以制作地域文化代表的京蘇大菜而聞名，其菜肴以選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、清鮮醇和、咸淡適宜而膾炙人口，被譽(yù)為“中國(guó)民國(guó)大菜實(shí)驗(yàn)基地”，其中響油鱔糊、松鼠桂魚、芙蓉魚絲是其招牌產(chǎn)品。
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十大榜單聲明
十大品牌不是評(píng)選，十大品牌（品牌榜）是由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院通過(guò)資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化分析研究而得出，是大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)真實(shí)客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。以企業(yè)實(shí)力、品牌榮譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽(yù)及獎(jiǎng)勵(lì)情況等為基礎(chǔ)，通過(guò)本站特有的計(jì)算機(jī)分析模型對(duì)廣泛的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行采集分析研究，綜合了多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，原始數(shù)據(jù)來(lái)源于信用指數(shù)以及幾十項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫(kù)，并由研究人員綜合考慮市場(chǎng)和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示，只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)在才會(huì)被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。
