一、阿膠棗的功效與作用

1、補血補氣

阿膠棗是添加了阿膠的紅棗，有補益的作用，對于氣虛或血虛的人有一定好處，能改善面色蒼白、渾身沒勁、經(jīng)常犯困等癥狀。

2、美容養(yǎng)顏

阿膠棗含有大量維生素C，具有強(qiáng)效的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基，減緩機(jī)體細(xì)胞的衰老，并且阿膠含有很多的膠原蛋白，能增強(qiáng)幾乎的彈性和保水能力。

3、補鈣

阿膠棗內(nèi)含有大量的鈣質(zhì)，無論是阿膠還是紅棗，都屬于含鈣較高的食物，食用可補鈣，可防止骨質(zhì)疏松，尤其適合中老年人和青少年食用。

4、降低血壓

阿膠棗中含有蘆丁成分，具有軟化血管的作用，能適當(dāng)?shù)脑黾友萘浚档脱獕?，對高血壓有很好的防治作用?/p>

二、阿膠棗怎么吃最好

1、食用阿膠棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。

2、市場上出售的品牌阿膠棗，一般都是包裝好的，在其保質(zhì)期內(nèi)可開袋即食。生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚，對身體非常有益。

3、食用棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃阿膠棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

三、阿膠棗一天吃幾顆最好

一天最好不超過10顆。阿膠棗是以紅棗為原料，經(jīng)過阿膠浸泡、熬煮等工藝制成，既包含了紅棗的營養(yǎng)，又包含了阿膠補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，但它食用后不容易消化，且滋膩，所以每天最多吃10顆，以免出現(xiàn)上火等不適。

四、阿膠棗禁忌與副作用

1、適量吃，不宜多吃，不然阿膠對脾胃有的不良影響。對于脾胃虛弱或痰濕偏盛的人，不可服用，否則，易導(dǎo)致脾虛、痰濕。

2、女性月經(jīng)期間不能吃，阿膠棗補血還能活血，容易造成經(jīng)量過多。

3、拉肚子，上火癥狀時不能吃。

4、牙疼的人不能吃。

5、棗忌與海鮮同食。