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東江菜，又稱客家菜，以惠州菜為代表，屬于客家菜的水系流派，東江釀豆腐、梅菜扣肉、東江鹽焗雞、東江酥丸、八寶窩全鴨、白切胡須雞等聞名遐邇，東江菜已成為東江文化特色中不可缺少的組成部分。
惠州十大名菜是MAIGOO美食小編主要依據(jù)惠州地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，參考廣東省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會主辦的中國菜之“廣東十大經(jīng)典名菜”及惠州市餐飲行業(yè)評選的“惠州十大名菜”名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>
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惠州市的特色小吃比較偏向于“糍、糕”類，如沙糕粄、大籠粄、發(fā)糕、阿嬤叫、粽子等惠州傳統(tǒng)的風味小吃。此外，梅菜扣肉酥、博羅酥糖、橫瀝湯粉等也是比較受歡迎的名小吃。
惠州地處珠江三角洲，依山傍水，物產(chǎn)繁多，嶺南佳果品種齊全，山珍海味應有盡有。其中，有不少是惠州所獨有的土特產(chǎn)品，成為海內(nèi)外游客必購的珍品。比如惠州梅菜、羅浮山酥醪萊、羅浮山百草油、羅浮山甜茶、東江糯米酒、南昆山觀音菜、龍門竹筍、龍門竹牙簽、荔枝等。
惠州十大特產(chǎn)，榜單是MAIGOO編輯主要對惠州地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產(chǎn)品進行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關網(wǎng)絡平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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惠州老字號餐廳有哪些？MAIGOO小編根據(jù)惠州商務局評選的“惠州餐飲老字號”名單，為大家盤點了惠州十大老字號餐廳排行榜，包括篤記大酒樓、燒鵝仔、惠州賓館、竹園農(nóng)家飯店、楊記客家海鮮酒樓、巽寮巽灣酒家、淡水新不夜天酒樓、廣榮食館、廣榮食館、老車田食府等惠州著名的老字號美食餐館，其中，創(chuàng)建1979年的篤記大酒樓，是惠州年代最久遠的老字號美食店。
惠州市十大餐飲老字號，主要依據(jù)“中華老字號”、“惠州老字號”的老字號名單進行選擇，參考相關機構評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“惠州餐飲名店”等榮譽稱號，比較老字號餐館的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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