安琪公司始創(chuàng)于1986年，主導產(chǎn)品酵母及深加工產(chǎn)品經(jīng)過30多年的開發(fā)，已被廣泛應(yīng)用于烘焙與發(fā)酵面食、食品調(diào)味、釀造、人類營養(yǎng)健康、動物、植物、微生物營養(yǎng)等領(lǐng)域。

公司在全球13個城市擁有酵母及深加工產(chǎn)品生產(chǎn)基地（包括11個國內(nèi)城市和2個海外城市）酵母系列產(chǎn)品總產(chǎn)能37萬噸，在國內(nèi)市場占比55%，全球占比超過17%。

公司建有國家級企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站，檢測中心通過CNAS實驗室認可，獲得授權(quán)發(fā)明專利324項。主導和參與制定了酵母行業(yè)國家和行業(yè)標準。

公司緊盯行業(yè)標桿，整合技術(shù)研發(fā)組織，增強在基礎(chǔ)研發(fā)、前沿技術(shù)跟蹤、生物新技術(shù)開發(fā)等方面的能力。開發(fā)和儲備菌種高效選育、固態(tài)發(fā)酵應(yīng)用、特種酶與生物催化合成、衍生品分離純化、發(fā)酵智能控制、健康配料復配、發(fā)酵源保健食品開發(fā)等技術(shù)，不斷開發(fā)受市場歡迎的新產(chǎn)品。

公司堅持開放辦科研理念，堅持“引進來、走出去”，將自主開發(fā)和產(chǎn)學研合作有機結(jié)合，加強與高校、科研機構(gòu)、協(xié)會組織在人才培養(yǎng)、項目合作、平臺共建、資源共享等方面的戰(zhàn)略合作，加強在菌體蛋白、功能性益生菌、特種酶制劑、酵母生產(chǎn)合成生物學等方面的技術(shù)儲備。

公司倡導“企業(yè)為人人提供發(fā)展空間，人人為企業(yè)創(chuàng)造競爭優(yōu)勢”理念，加大稀缺專業(yè)人才的培養(yǎng)引進力度，鼓勵支持現(xiàn)有青年博士、碩士等高層次專業(yè)技術(shù)人才快速成長為領(lǐng)域?qū)＜?，依托博士后工作站，加大引進博士等高學歷人才的力度?，F(xiàn)有3位國際知名行業(yè)專家，9位享受國務(wù)院和省政府特殊津貼專家。

公司承擔并完成國家、省部級科研項目78項；獲得國家科技進步獎2項、省部級科技進步獎33項；獲得授權(quán)發(fā)明專利324件；主持或參與制定酵母行業(yè)國家、行業(yè)標準；參與共建農(nóng)業(yè)微生物資源發(fā)掘與利用全國重點實驗室。