浙江博鴻小菜食品有限公司（以下簡稱博鴻）成立于2001年，總部位于浙江杭州，工廠位于浙江嘉興海寧榨菜科技園。

博鴻公司是一家集自主研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和品牌運營于一體的綜合性企業(yè)，主要經(jīng)營特色醬菜、復合調(diào)味醬、調(diào)味汁等。經(jīng)過多年來不斷研發(fā)創(chuàng)新，產(chǎn)品近百余種，銷往全國各地，是江南小菜的代表品牌。產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡遍布大江南北，全國大型商超連鎖賣場如大潤發(fā)、永輝、華潤萬家、世紀聯(lián)華、物美、天虹等，網(wǎng)絡渠道主要有天貓、京東、拼多多、盒馬生鮮等，特通渠道包括浙江省監(jiān)獄看守所、加油站、服務區(qū)等，2019年開始涉足餐飲渠道。

博鴻旗下工廠占地面積10畝，下設5個316不銹鋼無塵車間，擁有3條全自動化生產(chǎn)流水線，年產(chǎn)量2000噸，總投資4000多萬，工廠通過ISO22000和HACCP雙體系認證。博鴻公司在發(fā)展自有品牌的同時進行外加工服務，OEM、ODM醬菜類袋裝產(chǎn)品，如榨菜、蘿卜、雪菜、酸菜、豇豆、梅菜筍等，規(guī)格從15g-1kg范圍大小包裝均可。