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海鮮的口感鮮嫩多汁，清爽不油膩，是餐桌上常見的食材。那么各種海鮮怎么做好吃又簡單？水產(chǎn)海鮮常見的烹飪方法包括白灼、清蒸、爆炒和燒烤等，下面MAIGOO美食小編為您介紹各種常見魚、貝螺、蝦、蟹等海鮮及干貨海藻的家常做法，一起來看看海鮮的家常做法及食用注意事項等相關(guān)內(nèi)容吧。

水產(chǎn)食品營養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異，生活中經(jīng)常最常見的水產(chǎn)品莫過于魚、蝦、蟹、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì)，因此要注重對水產(chǎn)品的儲存方法。本篇專題給大家?guī)淼氖浅Ｒ娝a(chǎn)品種類以及它們的烹飪方法。

海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，下面MAIGOO美食編輯為您介紹這些海鮮的品種、產(chǎn)地、選購及吃法，一起來看看這份常見海鮮種類指南吧。

常見的肉類食材包括畜肉、禽肉，是人類的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營養(yǎng)豐富，但要正規(guī)渠道購買，拒絕野味！下面maigoo小編為大家介紹常見的可食用肉類品種。

大家都喜歡吃新鮮的水果，因為這樣的水果口感好、汁液多、營養(yǎng)高、有益健康。而不新鮮的水果，不僅影響口感，還可能會吃壞肚子。那么，怎樣才能挑選到新鮮好吃的水果呢？下面小編給大家整理了不同種類水果的挑選方法，趕緊學(xué)起來！

在四季不分明的現(xiàn)代生活中，“時令”成為我們重新連接自然節(jié)律的紐帶。吃時令菜，不僅是品味最巔峰的鮮美，更是遵循古老的養(yǎng)生智慧。而自己種植，則將這種連接變得更加深刻。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，水果蔬菜的種植越來越不受地域和時間的限制，以往某些時間吃不到的水果，現(xiàn)在也有的賣了。不過雖然有的吃是好事，但是反季節(jié)水果的味道終究抵不上應(yīng)季水果。那么不同季節(jié)有哪些應(yīng)季水果呢？哪個季節(jié)種果樹最好？下面一起來看看一年四季水果時間表。

民以食為天，食物是人體營養(yǎng)最主要最重要的來源，食物除了關(guān)乎我們的生活質(zhì)量，更重要的是決定著我們一生的健康，所以吃好比什么都重要。吃貨肯定對美食文化了如指掌，除了中國的美食文化博大精深，世界各國的美食都是包羅萬象，不同人的喜愛也風(fēng)味各異。具體的菜式菜譜有哪些呢？食物烹飪怎么樣最新鮮好吃？作為吃貨，這些廚師資深干貨一定要了解，一起來看看最實用的菜式菜譜大匯總，不管是宴請還是日常下廚都很實用噢！

餃子好不好吃，肉餡的調(diào)制才是最重要的，煮熟的餃子，一咬開里面有鮮美的湯汁，而且肉餡特滑嫩的才算是好吃的，今天為了滿足各種人群的口味，小編給大家分享餃子餡的做法大全，趕緊跟著來學(xué)一下水餃餡的做法吧。

大家都知道，魚翅是我們生活中非常珍貴的食材之一，也十分昂貴，除了因為魚翅稀有之外，魚翅的營養(yǎng)價值非常高，魚翅能滲濕行水，開胃進(jìn)食，清痰消淤積，補五臟，長腰力，益虛癆，當(dāng)然魚翅也有一些副作用，所以食用方面的禁忌也要注意。魚翅的家常做法有哪些？讓我們一起來看看魚翅怎么吃最健康吧！

肉丸是大家比較熟悉的食品之一，特別是喜歡吃火鍋的朋友，對肉丸肯定不陌生。那吃速凍肉丸好嗎？速凍肉丸的好處是省時，并且相對比較有營養(yǎng)，壞處是脂肪含量過高、新鮮感低、鹽分含量高，因此要適量食用。肉丸的種類很多，按原料可分為豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、魚丸、蝦丸等，在選購的時候一定要看清楚再下手。那想要動手做的話，肉丸怎么做好吃？吃不完的肉丸怎么保存？和Maigoo網(wǎng)編來看詳細(xì)的肉丸知識吧。

科技發(fā)達(dá)的時代中，產(chǎn)生新技術(shù)，大棚技術(shù)來栽培時令果蔬。這種方法帶給了人們極大的便利，讓人們能夠在任何時刻品嘗到新鮮的時令果蔬。但是，自然規(guī)律成熟的果蔬營養(yǎng)價值更高，孔子在《論語》中也說不時不食，就是要求我們每個季節(jié)里應(yīng)該遵循大自然的規(guī)律采備食物，這樣的食物營養(yǎng)更加豐富，才能達(dá)到養(yǎng)生的目的，那么時令果蔬有哪些？時令堅果、果酒有哪些？四季種菜、種花如何種植。

端午節(jié)吃粽子是很多人的最愛，也是我們國家歷史文化的一部分，但是粽子的來歷你知道多少。在市場上，有各種各樣的粽子，它們是如何制作出來的，以及一個粽子要蒸多久才會熟，想必對于這些大家也很好奇吧，接下來就跟著買購網(wǎng)小編來看看粽子的相關(guān)知識吧！

魚丸又稱“魚包肉”，將魚肉剁蓉后加淀粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物。魚丸的種類比較多，用不同的魚做原材料會有不同的口味，此外不少地方有自己的特色魚丸，比如福州魚丸、晉江深滬魚丸、臺灣魚丸等。優(yōu)質(zhì)魚丸營養(yǎng)豐富，Q彈爽口，在挑選魚丸的時候一定要注意查看標(biāo)簽、配料表等，如果實在擔(dān)心買到不好的魚丸，可以嘗試做手工魚丸，那手工魚丸怎么做？做好的魚丸怎么保存？和Maigoo網(wǎng)編看詳細(xì)的魚丸知識吧。

從營養(yǎng)的角度出發(fā)，方便面背負(fù)著罪名---垃圾食品。其實深入營養(yǎng)的角度，它不能背負(fù)此名，并且我們應(yīng)該感謝它，它為我們的出行就餐提供了很大的方便，它只是營養(yǎng)單一，如果長期只食用方便面，會造成營養(yǎng)不良而給身體帶來副作用。接下來，下面就跟買購網(wǎng)小編一起去了解方便面的相關(guān)知識吧！

湯圓又稱湯團(tuán)、浮元子，是元宵節(jié)特色小吃，有家人團(tuán)圓，和睦幸福等寓意，那湯圓和元宵一樣嗎？不一樣，北方“滾”元宵，制作上比湯圓繁雜，南方“包”湯圓，有點兒像包餃子。其實湯圓不僅南北方有差異，不同地方也有各自的特色湯圓，比如貴州雞肉湯圓、四川心肺湯圓、蘇州五色湯圓、廣東四式湯圓等，那不同的湯圓怎么做？去購買速凍湯圓要注意什么？下面和Maigoo網(wǎng)編來看更多的湯圓知識吧。

我們平時的食材，要做到葷素搭配，營養(yǎng)均衡。海鮮、河鮮、豬牛羊、雞鴨鵝、還有蛋類搭配各種各樣的蔬菜成就了我們餐桌上的美味。有些食材搭配一起可以有養(yǎng)生或者促進(jìn)營養(yǎng)吸收的功效。但也有很多食材是不能夠一起同吃的，同吃會降低營養(yǎng)，甚至損害健康。下面看看超全生鮮肉蛋食用禁忌匯總。

蝦滑是一種蝦泥制品，營養(yǎng)豐富，熱量比較低，而且口感爽脆，受到不少消費者的青睞，那蝦滑去哪里買？大多數(shù)情況下火鍋食材店、大一些的超市或菜市場都有賣，如果買不到或不放心質(zhì)量問題，可以自己手打蝦滑，手打蝦滑用什么蝦？做蝦滑蝦和淀粉的比例是多少？手工蝦滑的做法配方是什么？下面和Maigoo網(wǎng)編來看更詳細(xì)的蝦滑知識吧。

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來看吧。

素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨特，是以百葉做主料的一種豆制食品。那素雞是發(fā)物嗎？素雞不是發(fā)物，是比較溫和的食材，營養(yǎng)豐富，有美容養(yǎng)顏、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效，但是患有通風(fēng)、膽道疾病、腎功能不全等人不可以吃素雞，否則很可能會加重病情。那素雞怎么做好吃？吃不完的素雞怎么保存？下面和Maigoo網(wǎng)編來看更多關(guān)于素雞的知識吧。