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湯圓又稱湯團、浮元子，是元宵節(jié)特色小吃，有家人團圓，和睦幸福等寓意，那湯圓和元宵一樣嗎？不一樣，北方“滾”元宵，制作上比湯圓繁雜，南方“包”湯圓，有點兒像包餃子。其實湯圓不僅南北方有差異，不同地方也有各自的特色湯圓，比如貴州雞肉湯圓、四川心肺湯圓、蘇州五色湯圓、廣東四式湯圓等，那不同的湯圓怎么做？去購買速凍湯圓要注意什么？下面和Maigoo網(wǎng)編來看更多的湯圓知識吧。

正月十五鬧元宵，這天人們除了看花燈、猜燈謎，還要合家團聚吃元宵或者湯圓。說到元宵，不少人以為元宵和湯圓是一樣的，事實果真如此嗎？湯圓和元宵的區(qū)別是什么呢？其實湯圓和元宵的區(qū)別有很多，比如口味、餡料、制作工藝、外觀、口感等都是不一樣的。下面就一起來看下湯圓和元宵的具體區(qū)別有哪些吧！

冬至的習俗，北方一般都是煮餃子，而南方很多地方是大家都會來上一碗熱呼呼的湯圓！不過煮湯圓的時候，經(jīng)常不小心把湯圓的皮煮破。那么，湯圓怎么煮好吃？怎樣煮湯圓不破？湯圓煮多長時間？其實煮湯圓是需要技巧的，想要煮出來的湯圓好吃，那么第一次開鍋后放入湯圓之后要再放一次冷水進去，一邊煮一邊攪動勺子，反復三次左右湯圓就熟了。下面來看煮湯圓的詳細介紹。

灑釀圓子，也稱醪糟湯圓，是逢年過節(jié)常吃的一種小吃，特別是在冬天，家家戶戶都會儲備點兒，以解待客之需。主人們常常會拿酒釀圓子來煮宵夜，即方便快捷又解饞管飽。本文向大家詳細介紹酒釀圓子的做法，酒釀圓子的功效，看完后你是不是也想來自己做一下酒釀圓子呢？

元宵佳節(jié)里，湯圓是餐桌上必不可少的。湯圓的歷史十分悠久，早在宋朝的時候浙江寧波就已經(jīng)興起這種食品了。如今，雖然很多人忙于工作，只能吃超市里速凍的湯圓，但是閑暇的時候不妨自己來制作湯圓。那么，湯圓怎么做？湯圓的做法其實并不難，準備好湯圓粉和其他的調(diào)味料如糖、黑芝麻等就可以進行制作。下面就一起來看下各種美味湯圓制作步驟教程詳解吧！

一年一度的冬至、元宵是吃湯圓的最佳季節(jié)，湯圓熱量高嗎？湯圓和元宵都是人工精制而成，單位熱量都不低，減肥人士還是少吃。那么湯圓的吃法有哪些？吃湯圓元宵的注意事項又有哪些呢？下面來看看詳細介紹。

米酒湯圓，是江南地區(qū)常見的傳統(tǒng)小吃，很受廣大人民群眾的喜愛。那么，米酒湯圓怎么做？米酒湯圓的功效有哪些？一般來說米酒湯圓的做法并不難，一般都是直接把做好的湯圓放到米酒里面煮，再放點枸杞，煮熟之后就可以吃了。米酒湯圓的功效包括健脾開胃、舒筋活血、補充營養(yǎng)、活血通絡(luò)等。下面就一起來了解下米酒湯圓的相關(guān)知識。

赤豆元宵是南京的一種特色小吃，其中有一種叫桂花赤豆小元宵，甜甜糯糯的好吃極了，那么赤豆元宵怎么做？赤豆元宵的家常做法是什么？其實制作赤豆元宵，一般來說都是講赤豆熬成湯，然后放入元宵并煮熟，方法十分的簡單。不過，因為加入了赤豆的原因，因此赤豆元宵就具有了一些功效，赤豆元宵的功效作用包括養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、提高免疫力等。下面就來看看赤豆元宵的詳細介紹。

黑芝麻湯圓是用糯米和黑芝麻餡兒為主做成的一種主食，有的人還會加入花生、紅糖或白糖等配料，吃起來甜糯香，口感軟糯醇厚，很多人都很喜歡。那么你知道黑芝麻湯圓怎么做嗎？一般來說制作湯圓之前先要做湯原餡， 黑芝麻湯圓餡的做法一般是將黑芝麻打碎然后和打碎的花生末、豬油等進行混合，經(jīng)過冷藏后即可使用。下面就一起來看下黑芝麻湯圓的做法介紹吧。

速凍湯圓怎么煮？先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以后再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。那么速凍湯圓怎么炸呢？下面來看看詳細的介紹。

干吃湯圓是一種十分受歡迎的零食甜點，因為傳統(tǒng)的湯圓都是下水煮熟之后才能吃，干吃湯圓可以直接冷食，因此得名。不過我們都知道，湯圓是一種熱量比較高的食物，那么干吃湯圓呢？干吃湯圓吃了會胖嗎？實際上干吃湯圓的熱量比湯圓還高！吃多了自然會胖！那么，你知道干吃湯圓的做法是怎樣的嗎？下面就和小編一起來看下干吃湯圓制作方法的介紹吧。

湯圓，是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食，也是元宵節(jié)最具有特色的食物，歷史十分悠久。不少地區(qū)都流行冬至吃湯圓，這是為什呢？關(guān)于冬至吃湯圓的說法有很多，有的說是團圓的意思，也有民俗傳統(tǒng)的說法，此外還有的說冬至吃湯圓會添1歲。那么冬至吃湯圓為什么年齡增加？下面就一起來了解下相關(guān)知識吧。

對于不愛吃甜膩膩的湯圓餡的人，水果湯圓無疑是一種很好的選擇。水果湯圓屬于甜點菜譜，主要原料是湯圓和各種水果，工藝是拌，制作簡單，色澤鮮艷，既開眼又開胃，是元宵節(jié)小資們的最愛！做水果湯圓要準備成品湯圓適量、火龍果適量、獼猴桃一個、草莓適量、芒果、鳳梨適量、蜂蜜少許；水果切成適宜大小的丁塊備用；湯圓煮好后加入前面切好的水果丁，避免水果因為湯汁溫度過高而不鮮美。

常見的湯圓皮，都是用糯米粉制作成的，而水晶湯圓使用了木薯粉來制作表皮，這樣制作出來的湯圓，晶瑩剔透，餡料隱約可見，仿佛薄紗遮面的一位嬌俏美人。那么水晶湯圓的做法是什么？彩色水晶湯圓怎么做？其實水晶湯圓的做法和其他湯圓的做法是差不多的，不過湯圓粉中需要加入木薯粉。下面就和小編一起來看下水晶湯圓的做法的詳細介紹吧。

紅豆又名相思豆，它是非常有營養(yǎng)價值的，特別是對于女性朋友來說更是有利，紅豆具有非常好的補血效果，也具有豆類相同的消水腫的效果。紅豆和湯圓搭配成紅豆湯圓羹不僅味道很好，而且聚營養(yǎng)于一身，那么紅豆湯圓怎么做呢？下面來看看詳細介紹。

元宵節(jié)為什么要吃湯圓？中國古俗中，上元節(jié)﹑中元節(jié)﹑下元節(jié)合稱三元。元宵節(jié)始于2000多年前的秦朝。漢文帝時下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時，“太一神”祭祀活動定在正月十五。正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗，那么大家知道元宵節(jié)為什么要吃湯圓？下面一起來看看元宵節(jié)傳統(tǒng)習俗知識。

每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。這一天，人們點起彩燈萬盞，出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、合家團聚、共吃元宵。那你知道元宵節(jié)的來歷嗎？元宵節(jié)的習俗又有哪些？元宵節(jié)燈謎你能猜中多少？接下來的專題為大家全面解讀元宵節(jié)。

紫薯湯圓，是由紫薯、糯米粉等混合在一起做成的湯圓。紫薯湯圓看起來呈紫色，口味偏甜。那么，你知道紫薯湯圓的做法是什么嗎？其實在家中做紫薯湯圓，對于懶人們來說最重要的就是簡單。方法是紫薯削皮切塊上鍋蒸熟，然后碾壓成泥，過篩碾去纖維。之后加入白糖、糯米粉等揉成面團并搓成丸子，然后下鍋煮熟即可。下面就一起來看下紫薯湯圓的做法大全吧！

湯圓是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是元宵節(jié)最具有特色的食物。早先人們都是自己制作湯圓的，但是現(xiàn)代社會人們的自由時間越來越少，很多人都會選購成品湯圓。但是面對市場上眾多的湯圓，我們要如何挑選湯圓呢？湯圓選購的注意事項有哪些呢？其實，湯圓分袋裝湯圓和散裝湯圓，二者的選購須知有一些區(qū)別，下面就來詳細看下吧！

元宵除了煮著吃，還可以用油炸，色澤金黃，酥糯甜香，那么元宵怎么用油炸？小編提醒，可以鍋中倒油燒熱放進去直接炸，也可以用空氣炸鍋刷油炸，通過預(yù)煮、扎孔、裹粉、控溫四步法，可有效避免炸元宵崩油破皮，通過顏色、膨脹度、觸感、聲音和時間綜合判斷，可確保元宵外酥里糯，避免夾生或過焦。