產(chǎn)地

歷史悠久，乾隆年意味曾為貢品，石碑記載于龍脊村段寨，品質(zhì)優(yōu)良，是中國二十八大名茶之一，記載于《中國茶學(xué)辭典》。

特點

龍脊茶采用傳統(tǒng)工藝，精制而成，具有龍脊茶特有的色、香、味，含氨基酸、咖啡堿、生物堿等多種對人體健康有益的微量元素，是強身健體、減肥養(yǎng)顏、有益健康的天然茶中珍品，堪稱龍脊"四寶"之一。年可供春夏茶5噸，產(chǎn)品有圓筒裝、袋裝100g、150g、500g等。

歷史

在乾隆年間，龍脊茶已經(jīng)被列為貢茶。小地方的物產(chǎn)，成了貢品，本該身價倍增才是，但當(dāng)?shù)氐墓倭牌圬撋嚼锏纳贁?shù)民族村民，竟然以貢茶被列為貢品為由，不準自由買賣，要賣，也只能低價賣給官家――屬于國家收購。這樣一來，出了名的龍脊茶，價格倒愈發(fā)走低，村民們都憤怒起來，可又無奈。

傳說

山寨里有個叫潘天紅的窮人，靠給寨子里的人打短工維持生活。有一天，他在頭人家的寨樓底鏟牛糞時，聽到頭人們議論這件事，就用鏟柄捅樓板，自告奮勇地向頭人表示:他代表大家去告官!

潘天紅要代表大家去告官，這讓大家面面相覷。但除此之外，別無良策。大家就湊了些盤纏，讓潘天紅走上了告官的路。

潘天紅翻山越嶺，不舍晝夜，來到了桂林府，擂響了告狀的鼓。知府接狀，覺得潘天紅告得有理，就說:"知道了。你回去吧。我們會處理的。"

潘天紅卻不敢這樣就回去――他可是用了大家湊的盤纏，又是自告奮勇來的。于是，他請求知府大人寫份判決書，知府大人也依了他，就寫了一份判斷書。

判決書寫好后，潘天紅拿到了手，還是不放心――他怕這份判決書在半路上給人偷了或者丟失了或者給雨淋壞了，回到寨子里，豈不是無法向鄉(xiāng)親們交待?他又要求知府大人將判決書刻在石碑上，由他將石碑背回去。

(刻在石碑上的判決書見本人12日的博文《龍脊發(fā)現(xiàn)的古石碑》)

這份判決書，不但解決了龍脊茶葉的問題，連帶將其它亂攤派的問題(如塘房的修理費應(yīng)由官出――當(dāng)時，龍勝叫"廳"，下設(shè)2司7汛，汛下面又分塘，"塘"級機構(gòu)辦公的房屋就叫"塘房"，類似后來的村公所)、官衙強買問題、官員下鄉(xiāng)辦公務(wù)的享樂問題等，也一并解決了。

石碑刻好后，潘天紅就背著這塊石碑，經(jīng)潭下鎮(zhèn)，過青獅潭，沿東江上行至才喜界，然后背起石碑，翻越才喜界，走山路回家。船過青獅潭的時候，突然刮起了狂風(fēng)，附近的幾條小船都翻了，潘天紅坐的小船卻安穩(wěn)。有人說是他感動了上蒼，現(xiàn)在看來，可能是那塊沉重的石碑穩(wěn)住了船身。

潘天紅將石碑背回了寨子，村民們將石碑立在寨子前面――碑上寫明了"貼龍脊團"嘛(清朝，這里實行的是"社(屯)團"制)。

中國歷來是小官怕大官。有了知府的判決，縣鄉(xiāng)里的小官們不敢在此事上再胡作非為:下鄉(xiāng)辦公務(wù)吃飯要交錢了、鄉(xiāng)親們又可以將茶葉拿到圩鎮(zhèn)上去交易了、本該官府負的責(zé)任不再叫百姓分攤了。公平交易的結(jié)果，是茶葉的價格又恢復(fù)到正常水平。經(jīng)歷了這件事，龍脊茶就更出名了。

現(xiàn)在，你到龍脊古寨里，還可以看到一株有200多年樹齡的老茶王樹，可以看到那塊古老的石碑(原碑已壞，現(xiàn)在的碑是咸豐年間重刻的，也是有歷史的文物)。