1955年，中國(guó)青青蜂蜜廠與屈臣氏汽水廠合作加工蜂蜜，這一創(chuàng)舉把中國(guó)蜂蜜生產(chǎn)帶上了工業(yè)化的道路。1956年，青青蜂蜜廠并入冠生園，成為冠生園的一個(gè)生產(chǎn)車間，當(dāng)時(shí)的蜂蜜主供出口。冠生園實(shí)施分塊搞活、做大品牌、做強(qiáng)拳頭產(chǎn)品的戰(zhàn)略目標(biāo)，開始著手進(jìn)行劃小經(jīng)營(yíng)實(shí)體的產(chǎn)權(quán)制度改革。2002年1月，蜂制品從一個(gè)車間成為獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的上海冠生園蜂制品有限公司，專營(yíng)蜂產(chǎn)品業(yè)務(wù)。

上海冠生園蜂制品有限公司進(jìn)行積極改制，改變勞動(dòng)用工制度，降低采購(gòu)成本，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，加快新品研制。實(shí)施這些舉措，僅用了一年的時(shí)間，蜂蜜的銷售就取得驕人業(yè)績(jī)。2003年，蜂蜜的銷量較前一年翻了一番，成為冠生園暢銷的第二大產(chǎn)品。2008年，冠生園蜂制品有限公司搬遷至上海奉賢星火開發(fā)區(qū)惠陽(yáng)路11號(hào)。在工廠搬遷過(guò)程中，對(duì)生產(chǎn)裝備進(jìn)行了全線升級(jí)。通過(guò)廠房遷建，基本實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化的生產(chǎn)作業(yè)體系。

冠生園創(chuàng)建于1915年。上海冠生園食品有限公司總部位于靜安區(qū)昌平路990號(hào)，生產(chǎn)基地主要集中于奉賢區(qū)星火開發(fā)區(qū)、松江及青浦工業(yè)園區(qū)內(nèi)。公司主要生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)大白兔糖果、冠生園蜂制品、華佗保健酒、佛手調(diào)味品、冠生園面制品等五大類產(chǎn)品，在全國(guó)建立了八個(gè)營(yíng)銷大區(qū)，在24個(gè)省級(jí)城市設(shè)立了銷售分公司或辦事處，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各大城市、地縣級(jí)城市，與40多個(gè)國(guó)家或地區(qū)保持著進(jìn)出口業(yè)務(wù)和貿(mào)易往來(lái)。

冠生園食品下屬五家生產(chǎn)型企業(yè)：上海冠生園食品有限公司奉賢分公司、上海冠生園蜂制品有限公司、上海冠生園華佗釀酒有限公司、上海冠生園天廚調(diào)味品有限公司、上海冠生園益民食品有限公司，兩家銷售型企業(yè)：上海冠生園食品供銷有限公司，上海冠生園國(guó)際貿(mào)易有限公司；一家科技研發(fā)型企業(yè)：上海工微所科技有限公司；參與控股兩家企業(yè)：上海市食品開發(fā)有限公司、上海申美飲料食品有限公司。公司促進(jìn)所屬各企業(yè)集群式發(fā)展，從而推動(dòng)冠生園食品跨越式發(fā)展。

冠生園食品積極踐行“品爭(zhēng)冠、業(yè)求生、人興園”的企業(yè)精神，以“綠色、無(wú)邊界、永續(xù)經(jīng)營(yíng)”為經(jīng)營(yíng)理念，秉承在傳承中創(chuàng)新，深挖品牌內(nèi)涵，通過(guò)積極探索品牌年輕化道路，激發(fā)品牌市場(chǎng)活力和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。