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從鹽漬咸菜的咸鮮爽脆，到腌菜的百味交融，再到酸菜的乳酸發(fā)酵，以及菜干的濃縮風(fēng)味，涵蓋特色代表、特點、菜肴等，整合腌制菜十大品牌、十大腌菜榜單、醬菜十大原材料，展現(xiàn)東西方餐桌的煙火風(fēng)味，開胃又解膩。

咸魚是以鹽腌漬后，曬干的魚，其味道鮮美，并且營養(yǎng)價值豐富，易于儲存。今天小編給大家推薦幾道咸魚的家常做法，包括咸魚紅燒肉，香辣咸魚等。一起輕輕松松做出家常美味！

自制咸魚干怎么做？自制的咸香小魚干，保存了其維生素的含量，還不添加各種色素和防腐劑。本次小編教會大家制作這道自制咸魚干，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

咸水鴨，屬滬菜菜系，口味：咸鮮，特色：肉白而嫩。鴨子肉性寒，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。本次小編給大家?guī)硐趟喌淖龇?，包括所需要的烹制時間、食材及步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

油浸咸魚怎么做？這道料理魚香味濃，鮮咸適口，風(fēng)味尤佳。本次小編教會大家制作這道油浸咸魚，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

咸魚紅燒肉怎么做？咸魚與紅燒肉搭配在一起，魚里有著肉的香味，肉里有著魚的鮮味。本次小編教會大家制作這道咸魚紅燒肉，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。是蛤?qū)俚拇笮拓愵?。象拔蚌又稱海筍，屬于軟體動物門，是一種海產(chǎn)貝類，個體有大有小，棲息地因種類而異原產(chǎn)地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的紅管，被人們稱為“象拔蚌”。具有化痰止咳,祛脂降壓,利尿消腫,壯陽壯腰,補腎虛,提高免疫力,其他功效。

魚頭的做法多種多樣，魚頭怎么做簡單又好吃？今天小編給大家推薦幾道魚頭的家常做法，包括魚頭湯的做法，水煮魚頭的做法，紅燒魚頭的做法等。一起輕輕松松做出家常美味！

香辣咸魚怎么做？這道菜美味可口，麻辣咸香。本次小編教會大家制作這道香辣咸魚，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

八寶飯有甜的和咸的兩種，咸的通常是加臘肉臘腸以及各種干貨雜糧。本次小編教會大家制作這道咸味八寶飯，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

黃瓜具有清熱解毒、健腦安神、降血糖、減肥強體等功效。腌黃瓜是泡菜的一種，將采摘后的新鮮黃瓜用調(diào)料水腌制，制成泡菜，放到冬天享用，酸中帶甜，辣味適中，冰爽可口，開胃消食。具有減肥、健腦安神、緩解酒精中毒等作用。那么你知道腌黃瓜怎么做嗎？這篇文章會教你做出美味的家常腌黃瓜。一起來看看吧！

麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。豆?jié){富含蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維生素，能被人體有效吸收和利用，促進新陳代謝，提高免疫力。那么你知道豆?jié){麥片咸粥怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

盤點享譽世界的名菜，德國咸豬手當仁不讓。通常選用脂肪較厚的豬后肘，長時間腌制風(fēng)干后，煙熏或燉煮，而最深得人心的，當屬脆皮咸豬手，表皮焦脆，入口化渣，豬肉柔韌不柴，肥而不膩，是德國人最愛的傳統(tǒng)菜式之一。下面小編給大家?guī)淼聡特i手的制作方法，一起來學(xué)習(xí)吧！

咸鮮味是一種帶有自然味道的簡單味型，有白油咸鮮、白汁咸鮮、紅湯咸鮮、清湯咸鮮四種調(diào)味方法，須注意掌握咸味適度，突出鮮味，那么咸鮮味的菜有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大咸鮮味名菜，包括開水白菜、雞豆花、清湯丸子、芙蓉雞片、火爆肚頭、雪花雞淖、干燒牛蹄筋、冬瓜燕、白汁魚肚、白油肝片等，一起來看看咸鮮口味的菜及相關(guān)情況吧。

蟹粉豆腐是江南地區(qū)漢族名菜之一，將小塊狀豆腐用油煎黃，放入炒過的蟹肉及調(diào)味料，之后以水淀粉勾芡即可。下面小編就來和大家分享蟹粉豆腐的具體做法，快來看看怎么做蟹粉豆腐羹吧。

菌菇類食物提高機體免疫力，可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。那么你知道菌菇煲怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

花跳魚燒豆腐是一道美食，由花跳魚、豆腐等原料制作而成?；ㄌ~肉質(zhì)鮮美細嫩，爽滑可口，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，因此日本人稱其為“海上人參”，特別是冬令時節(jié)花跳魚肉肥腥輕，故又有“冬天跳魚賽河鰻”的說法。下面教大家這道花跳魚燒豆腐的家常做法，看完你就知道怎么做花跳魚燒豆腐啦。

咸鴨蛋又叫做青皮、青蛋、鹽鴨蛋，是中國特色菜肴之一。咸鴨蛋在我國歷史悠久，各地咸鴨蛋的做法都不同，其中以高郵咸鴨蛋最為有名，被不少文人食客稱贊。那么怎樣腌咸鴨蛋呢？腌咸鴨蛋的方法有干腌和水腌這兩種，它們腌出來的口感是不同的。咸鴨蛋的吃法也有很多種，除了直接吃之外，Maigoo小編還喜歡將它做成菜之后再吃。咸鴨蛋怎么吃？咸鴨蛋吃法有哪些？吃咸鴨蛋的功效與壞處是什么？一起來看看吧！

薺菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。薺菜，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。薺菜營養(yǎng)價值很高，食用方法多種多樣，薺菜與雞蛋做煎蛋餅，別有一股清香在唇間。下面一起來看看家常薺菜煎蛋餅的做法。